東京都台東区上野6-8-4 | 17:00-24:00 毎日OPEN
料理
丁寧な仕込みから織りなす創作料理、素材の味をそのまま活かした真っ向勝負の数々をご紹介します。
自慢の海鮮料理
自然素材にこだわり、素材そのものの旨みをお楽しみ頂きます。
焼きはまぐり
Grilled clam
￥499
焼き牡蠣
Grilled oyster
￥699
つぶ貝串焼き
Crab shell
￥499
あん肝ポン酢
monkfish liver
￥599
大人のポテサラ
potato salad
￥499
炙りしめ鯖
Broiled mackerel
￥699
牡蠣の塩辛
Salted Oyster
￥499
山芋の焦がし醤油焼き
Grilled yam
￥699
鮪のレアカツ
￥799
刺身3点盛り
Sashimi
￥999
さかのうえの彩りさらだ
salada
￥699
焼きなすそぼろ味噌
Grilled eggplant
￥599
本日の漬け物
Japanese pickles
￥499
こだわり鯛茶漬け
Sea bream charippers
￥599
黒ごま豆乳升プリン
￥599
つぶ貝焼き串 Grilled crab shell
￥599
牛すじ煮込み Boiled beef stew
￥499
たん刺し Pig tongue
￥599
いぶりがっこチーズ Smoked Japanese radish＆cheese
￥499
枝豆 Edamame
￥399
こだわり冷奴 tofu
￥399
ケールどっさりサラダ Kale salad
￥699
梅水晶 Plum quartz
￥499
つぶ貝わさび Crab shell＆WASABI
￥499
ほたるいかの丸干し Dried firefly
￥499
鮭とば Dried salmon
￥499
自家製鶏からあげ fried chicken
￥599
フライドポテト Fried potato
￥499
手羽先 Fried chickpeas
￥599
大山鶏の焼き鳥 Grilled chicken
￥499
ねぎ塩牛たん Grilled beef tongue
￥899
炙りレバー Grilled cow liver
￥599
もつ鍋 Hormone pot
￥1,399
はまぐり鍋 Warm pot
￥1,799
鮮魚のしゃぶしゃぶ Shabushabu of fresh fish
￥1,599