当店では、日本が誇る「四季」を大切にしております。

やっぱり旬のものが１番美味しいですね。

魚、野菜、日本酒など季節毎で全く違う顔を見せてくれます。

夏は夏の食材を、冬は冬の食材を・・・

旬の食材と酒をあわせて至福の時間をお楽しみ下さい。

​

また出来る限り素材そのものの味をご堪能頂きたいので

素材が活きる料理の味付けを心がけております。

人気の九十九里の地はまぐりは、出汁がとても上品で

調味料を使わずとも、九十九里浜の旨みを堪能できます。